石家庄医院认为清淡饮食是指少油盐的饮食!
注意这里是少油盐,不是说每天清水煮菜叶健康,必要的脂肪和无机盐也是人体必要的营养素。
打果汁,不如打蔬菜汁!
一个苹果或梨,很多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁,就等于喝进去了4-6个水果的糖分!不如用打浆机把大量蔬菜和少量水果一起打碎成浆,连渣子一起喝下去。
主食吃得少,会减寿!
家里掌勺的,做饭记住四句口诀!
饭中有豆,再加薯(红薯、芋头、山药等膳食纤维丰富);
菜中有叶,再添果(核桃、花生碎等);
肉中有菇,配点笋;
汤中有藻(海带、紫菜、裙带菜等)再飘点花(菊花、桂花、槐花等)。仅供参考。